Салат из цветной капусты с лимоном

2 небольших кочешка цветной капусты,
2 - 3 лимона,
5 ст. ложек растительного масла,
зелень укропа,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Капусту вымыть, разобрать на соцветия, отварить в соленой воде, затем откинуть на сито. Лимонный сок смешать с растительным маслом, солью и перцем и полить полученной заправкой готовую капусту. Салат подавать на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа.