Салат из сладкого перца по-болгарски

3 сладких перца,
2 помидора,
3 свежих огурца,
1 луковица,
1 ст. ложка уксуса,
2 - 3 ст. ложки растительного масла,
зелень петрушки и укропа,
соль по вкусу.

Перец и помидоры нарезать ломтиками, огурцы - кружками, лук - тонкими дольками. Овощи смешать, добавить нарезанную зелень, посолить, заправить уксусом и маслом. Уложить салат в салатницу и украсить веточками зелени.