Антоновка обыкновенная.

Антоновка обыкновенная. Среднерусский сорт народной селекции. Дерево довольно сильнорослое, с компактной округлой кроной. Зимостойкость в наших условиях недостаточная для выращивания сорта в штамбовой форме, он может выращиваться только в стланцевой форме. Скороплодность средняя. На сильнорослых подвоях начинает плодоносить на 6-7 год. Урожайность высокая. Сорт устойчив к парше. Плоды крупные или вышесреднего размера (до 180-250 г). Окраска зеленовато-желтая, без значительного румянца. Мякоть желтоватая, с некоторым избытком кислоты, хорошего вкуса, с неповторимым ароматом. Съем плодов в наших условиях производится в конце сентября - начале октября. Хранятся плоды до середины-конца января.

Этот сорт рос у меня в саду отдельным деревом в штамбовой форме. В течение нескольких лет дерево хорошо плодоносило. Однако в зиму 1998-99 годов очень сильно пострадало от мороза, но выжило и дало небольшой урожай в 1999 году. Но все-таки морозные повреждения у этого дерева оказались настолько серьезными, что оно вскоре погибло. В саду у сына в деревне также растет дерево Антоновки, но только сформированное в стланцевой форме. На зиму ветви кроны этого дерева пригибаются принудительно к земле и обязательно укрываются снегом. Дерево растет без полива и подкормок. Обилия плодов на нем пока не наблюдалось. Плоды снимаю как можно позднее. Храню плоды также в завязанных полиэтиленовых пакетах. Вкусовые качества у них значительно улучшаются к концу декабря и в январе. В конце января этого года меня пригласили прослушать лекцию в УГСХА, и я решил узнать мнение о вкусе плодов Антоновки у слушателей. Для этой цели я взял пять плодов этого сорта, разрезал их на доли и дал слушателям для дегустации. Многим вкус плодов показался кислым, а многим - не кислым, а кисло-сладким. Но, вообще-то, из-за недостатка тепла в сезон 2006 года в плодах Антоновки действительно не накопилось достаточного количества сахара, и их вкус был кисловатым. А вот в сезон 2005 года, который был теплее сезона 2006 года, плоды Антоновки были значительно вкуснее. Мне плоды Антоновки нравятся, и я их иногда с удовольствием употребляю. Мне кажется, что Антоновка обыкновенная заслуживает внимания садоводов, благодаря оригинальному вкусу ее плодов. Но выращивать ее надо обязательно в стланцевой форме, формируя крону поближе к земле в припочвенном климате, где значительно теплее. Крону не следует загущать, чтобы солнечные лучи нагревали почву днем, а ночью, наоборот, почва отдавала тепло припочвенному слою воздуха. Все это способствует лучшему вызреванию плодов.

Е.М. Калинин